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Découverte de la lacto-fermentation
mercredi 22 février 2023 - 14:30 à 16:30
Par Manjar Viu
Avec cet atelier de découverte de la fermentation naturelle, vous allez changer d’avis sur les microbes et apprendre à les apprivoiser, ou
plutôt les laisser vous apprivoiser, devrais-je dire ! Vous aurez alors toutes les clefs en main pour vous lancer dans le monde des ferments.
Au programme de l’atelier :
- Des informations pour comprendre la fermentation et ses bienfaits et dépasser ses peurs.
- Une dégustation d’aliments fermentés mais aussi des boissons.
- La préparation d’un bocal d’un délicieux condiment fermenté.
- Les notions de base et conseils pour se lancer à la maison.
Vous repartez avec un livret de cours / recettes, votre bocal Le Parfait chez vous et un pot Manjar Viu.
Entrée gratuite.
Réservation obligatoire aux coordonnées ci-dessous.